안녕하세요. 우대장 입니다.
이번에는 난생처음 경험한 오마카세 후기를 시작하도록 하겠습니다.
제가 생각한 것과는 조금 달랐지만...
신도림 스시하라 후기 시작합니다. :-)
스시히라
위치 : 서울 구로구 경인로 619-3 신도림 푸르지오 3차 아파트 상가 1층
운영시간 : 평일 11:30~22:00 (Break time 15:00~17:00)
이동경로 : 신도림역 1번 출구로 나와 도보 10분
(걷는 거 싫어하시는 분은 버스 타면 금방 도착합니다.)
대기시간 : 0분, 전화 예약하고 가서 바로 착석!
방문인원 : 2명
방문일자 : 2021-04-23 19시 30분쯤
오마카세 먹으로 스시히라 입장합니다.
오마카세 먹을 때는 그 요리사 앞에 앉아서 마주 보고 앉는 거 아닌가요?
짝꿍이 시끄러울까 봐 룸으로 예약했다는 거예요!
원래 이렇게 주방장 마주 보고 손으로 찹찹 하는 거 보면서 설명 들으며 먹는 거라 생각했는데
엉엉엉 아쉬웠지만 그래도 조용하긴 했어요!
저녁 메뉴 스시오마카세(44,000) 2인 주문이요!
스시오마카세는 죽, 계란찜, 사시미 6pcs, 스시 10 psc, 구이, 고로케, 소바, 디저트가 나옵니다.
자 기다리고 기다리던 첫 번째 메뉴 죽/계란찜/두부튀김 나옵니다.
죽 → 계란찜 → 사시미 6psc → 스시 10psc → 구이 → 고로케 → 소바 → 디저트
새우가 들거간 죽 → 버섯/새우/닭가슴살? 이 들어간 계란찜 → 두부튀김
죽 → 계란찜 → 사시미 6psc → 스시 10psc → 구이 → 고로케 → 소바 → 디저트
죽 → 계란찜 → 사시미 6psc → 스시 10psc → 구이 → 고로케 → 소바 → 디저트
초밥은 2 접시로 나오는데 아주 배가 부르기 시작했어요!
죽 → 계란찜 → 사시미 6psc → 스시 10psc → 구이 → 고로케 → 소바 → 디저트
구이는 매번 변경된다고 하셨어요! 초밥/사시미도 매일 변경되는 것 같아요!
이 날은 농어의 날 같았어요!ㅋㅋㅋ
죽 → 계란찜 → 사시미 6psc → 스시 10psc → 구이 → 고로케 → 소바 → 디저트
고로케는 감자와 계란 버섯이 들어있어서 버섯은 짝꿍에게 나눠주기! 건강해져라!
죽 → 계란찜 → 사시미 6psc → 스시 10psc → 구이 → 고로케 → 소바 → 디저트
소바는 따뜻하게 나왔는데 배부른 짝꿍은 포기, 저는 다 먹었지요!
소방 안에 노란색은 달걀지단인 줄 알았는데 유자였어요.
상큼한 게 생각보다 잘 어울렸어요.
죽 → 계란찜 → 사시미 6psc → 스시 10psc → 구이 → 고로케 → 소바 → 디저트
에그타르트 같은 겉은 뜨겁지만 속은 차가운? 엄청 달고 맛있었다!
이렇게 생애 첫 오마카세는 끝이 났습니다.
생각보다 배가 너무 불렀어요!
다음에는 꼭 요리사 앞에서 먹을 거예요.
한점 한점 먹을 때마다 미슐랭처럼 평가하고 무슨 회인지 배우면서 먹으니까 재미있었어요.
비싸서 자주는 못 가지만 다음에도 오마카세 또 도전할 거예요!
첫 오마카세 맛있게 잘 먹었습니다!
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